やっときました175°DENOの札幌本店！ 汁なし坦々麺研究家扉しては、恐らく最北の有名店をいつか訪れたいと思っていました。 本店のメニューは黒ごまがなくて、白ごまのみ。でも、辛さ以外にベースを白湯に変更できたりもします。これはこれで美味しそうだが…

もはや東京の汁なし坦々麺チェーンと言えば香家というくらい有名になってきたように思える香家さん。 過去に汁ありも含めて一通りラインナップは食してみました結果、私が行き着いているのは日式汁なし担々麺です。バランス感やハーモニーが良いという結論で…