汁なし坦々麺研究家Dのブログ

汁なし担担麺を研究して国内外を探訪しています。

マルちゃん 正麺 炎の汁なし担々麺

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今年の東洋水産さんからの汁なし担々麺は「炎」です!

唐辛子2倍!という表記が目に付きますが、実際には花椒とバランスしていて、調和の取れた辛さが味わえます。(さすが)

 

商品的なポジションとしては、スタンダードな汁なし担々麺を、辛いの好きな人向きに振り切った感じの商品だと感じます。

決して辛過ぎず、それでいて後から汗をかく辛さでもあり、食後の痺れ感もちゃんとあり、良くできた汁なし担々麺だと思います。

 

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毎度ですが、麺は太めです。

味付けは液体と粉末の二種類で、これも味わい深さに貢献してくれていると思います。

追い飯指数はゼロに近いので、諦めるか、あるいは湯切りし過ぎなければ汁を残すこともできるかも知れません。

 

ともあれ、美味しくいただきました!D