大阪西天満 担々麺くろおに 汁なし担々麺白

大阪のオフィス街の路地裏にある、担々麺くろおにさんに参りました。

ちゃんと料理として汁なし担々麺を仕上げている印象で、丁寧な盛り付けとともに、絶妙のバランスの味わいでした。

また、標準添付の追い飯は、残り汁とのバランスがピッタリで、これもまた一品として捉えられるような内容でした。

印象的なことの一つに、麺が角切りというか、とてもしっかりした歯応えのある内容でした。汁なし担々麺としては珍しいとは思いますが、食べ応えなども加味して、なかなかよい提案と思いました。

次回は汁なし担々麺黒も食べてみたいですね。美味しゅうございました！D