今回はインスタント系。「汁なし」と「ラー油」というキーワードだけで、汁なし坦々麺研究の対象になるのかは謎でしたが、ついついゲットしてしまいました。。（というわけで今回も番外編ですね） 商品的には「蕎麦」×「ラー油」なので、業界的には池袋発祥…

長崎ちゃんぽんの老舗であり名店とされる牡丹。今回はこの牡丹の冷やし坦々麺に挑戦してみました。 そもそも、最近散見される冷やし坦々麺という分類が、汁なし坦々麺とどう違うのか？！ 今回の冷やし坦々麺に関しては、「冷やし中華と坦々麺の合いの子」的…